真正火爆的日本餐

Posted on October 25, 2019 by

话说枪手只爱吃肉,不问政治,所以就算是日本饭也是吃的有滋有味毫不介意。以前介绍过在中国吃的日本餐,东洋的风味天朝的服务,无可挑剔。这次吃饭还是发生在中部出差期间,主要是为了招待客户,实在没有什么花样了,所以吃了两次日本饭。

第一次冷冷清清,前面已经汇报过了,除了天气变化莫测,餐馆和体验都是惨不忍睹。今天要说的第二次则是货真价实的热火朝天。一点都不是形容或者夸张,因为厨师真的在灶台上放了一把火。

这次选择的日本餐馆是在市中心附近,大小和上次都差不多,但是生意明显要好得多。就餐的形式都是铁板烧(Hibachi),简单来说就是厨师当着客人的面,烤点肉再炒个米饭等等,说不定中间还要耍几下厨具,十足的日本特色。

因为上次吃料理,基本上算是被虐待,所以这次特别容易地心满意足。刚刚坐下,就已经感觉到了周围的气氛。过来点餐的服务员麻利爽快,上来的开胃点心熏香焦脆,人人心里高兴加上对高潮的期待!

上来的厨师当然是个帅哥,但好像看不出来籍贯,总体挺受欢迎,因为技术相当熟练。

前面说火爆那可是货真价实,厨师第一件事就是在灶台上燃起了一团大火,还摆了几个和火有关的模型。火势一度相当凶猛,食客看客的精神也为之一振。

灶台的面积很大,加上厨师放火真的是毫不犹豫,所以十个人的饭菜也是很快弄完。当时坐在桌边只是欣赏小伙的烹饪手段,至于自己点的是什么,或者忘了或者不再关心。反正是厨师说了算,弄好一样后就均分给几个人,只要是送到眼前的,也就不用客气谦让。因为食物滚烫,所以也不太关心或者体会味道怎样。

后来想了一想,大概主食是炒饭和炒面,副食是牛排和海鲜,配菜大家都一样。虽然不复杂,也难得小伙子在忙乱之中记得清楚,分得明白。

等到厨师小伙把台面的食物炮制分配完毕,基本上就餐也进入了尾声。帅哥打个招呼告退,客人回味着刚才的热情把面前的食物草草下咽,好像例行公事,没有什么心情。所以说这样的铁板烧基本就是厨师秀,眼目的消受说不定还大于胃口。

写到这里,已经是几个月以后了。说不定回国的客户都已经升官,但博客还没有写完。还有一说,就是刚刚发现,照片上居然没有酒瓶,希望是客人没点。如果是枪手的疏忽的话,又是个遗憾。

 

 

 

 

 

Tags: , , , ,

Leave a Reply