南郭先生从小就猜到将来会有个岳武穆，壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮玛爹利。一觉醒来到了现在，虽然还是羡慕那等豪迈情怀，但是年事已高，别说酒了，凉水多喝了都担心长肉。所以说仇恨归仇恨，卫生不能忘，这个标题虽然写成了吃日本，其实应该是吃日本饭的意思，各位千万不要多想。
每次出差回国都是很忙，两边的事情都要顾全，几乎相当于16小时工作制，加上时差，所以不小心就会出现幻觉。以至于会在上海滩曾经和丐帮大侠交手，还与许文强擦肩而过。在东北归去来兮重温了一场解放区时代。更有甚者，在东吴楚地还能迎面碰到霸王项羽老哥。端的是一言难尽，加上遍地的餐厅饭馆，普通的饭菜与同行的流浪枪手这等劳改返城归来的饭桶来说，不谛是山珍海味，心里嘴里都是回味无穷。
又是某年某月的某一天，饥饿当中撞到了一家日本饭馆，明知道是同胞模仿的闹着玩的，平时在餐馆寿司和生鱼片也不知道吃了多少了，再来吃一次也不为难，顺便看看有什么东洋情调，算是个新鲜。里面没看到宰客的武士刀，也没有听到不愣不愣的樱花琴。桌子正常椅子高大合适，这才放心坐下。
首先一道菜当然是闻名已久的酱汤，顾名思义就没有什么胃口，喝下去倒也不觉得难以下咽。
然后是以酸甜苦辣冠名的一道菜，枪手也是饿极了，菜量也是太少了，几种滋味一起夹起来同时咽下去了，还是不觉得难吃。
最要紧的菜肴当然是生鱼片，这是枪手顺口说来的名字，内容当然不光是鱼，名字现在也换成了什么刺身。佐料有很多种，枪手是粗人，觉得辣根就足够了，最多来点酱油醋。味道确实不错。
下面一道可能是鲍鱼，这道菜由服务生在桌子旁边现场炮制，枪手虚心认真也没有看出来需要现场操作的理由。倒是回想以前总结出来的至理名言，就是你看菜肴菜谱的时间，之于你看服务小姐时间的比例，再乘以你身份证上的岁数，就是阁下的实际年龄。至于准确程度如何，当然是属于无稽之谈的范畴了。
因为是工作餐不能喝酒，所以当然食而无味。最后连酱汤都喝了，总算是饱了。
毫无疑问，周边国家包括日本的饮食文化，都是由中华烹饪衍生而来。老祖宗辛辛苦苦地研究出来各种方法把食品做熟，色香味美。到了现代，反而旁门左道的刺身，其实就是茹毛饮血大行其道，真是让人想不通。如果讲求新鲜程度的话，就算是日本太君本人吃的，其品质也不没有可能超过虎豹豺狼。当然到了天朝这边，也可能是真的是被地沟油搞怕了，所以宁可吃生的。
还美其名曰日本料理，倒是为了世世代代友好下去的大骆驼，准备了一棵稻草。
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