德州路边餐馆是一家大连锁店,从名字就能看出来自美国西部,马上就能联想到牛仔文化。在这个东部的城市里,餐馆的乡村木质建筑与其他的商店饭馆截然不同,所以经常是鹤立独行,倒是和名字很相配。
一进门就是这么一位,穿戴成牛仔风格的卡通牛,和小朋友热情问候并合影。枪手端详了一下,看样子比猪八戒整齐一点,比牛魔王和蔼许多。这份工作倒是不错,只是门厅里面的空调不足,披挂成这样也是件不容易的差事。
我们来的早一些,饭店里面还是很空闲,可以四处逛逛。正是店如其名,木质结构的墙面,各种乡土风格的装饰,还有充满节奏的乡村音乐,都营造出一股西部的牛仔味道。在走进餐厅的一刻,就能感到浓浓的西部式的热情。
新鲜烤好的面包香腴松软真是没得说,枪手如果还年轻不考虑体重的话,不知道能吃多少。不够的话,服务生会及时从厨房取出新的来。那一小桶花生就绝对吃不完了,就算能吃完,旁边的拐角还有一大桶,看也把人看饱了。
店是老字号,但好像管理更先进。服务生通过餐桌旁边的电脑就可以完成绝大部分的工作,包括为顾客订餐,结账等等。想必厨房和前面收款台也会同时收到信息,到时候服务生只要把做好的饭菜取来就行了。
因为主要经营牛肉,所以菜单非常简单。枪手已经选好了牛排,点菜的时候只要告诉服务生其他附加的配菜(Sides)就行了。倒是看到饮品目录被那杯看起来又多又凉啤酒吸引住了,等送来以后,才发现同样的杯子在照片上和拿在手里,里面啤酒的多少是可以大相径庭的。
这是领导的菜,一块三文鱼和一小盒甜酸酱,一块加糖的烤红薯,也不知道这样的搭配究竟有什么讲究。还有没有在照片中的一份色拉,每个菜都有的。那块鱼肉看起来不大,但是整齐的让人非常舒服,在家里做鱼的话,总会看到不喜欢的部分觉得不整洁,所以还是在餐馆吃饭更惬意。当然大家心里都明白,这块鱼肉确实干净整齐,但很可能是按照整条鱼来收费的。
下面是枪手的牛排,上面烤过之后上面又加了些蘑菇,配上土豆泥和面酱,看起来蛮不错的。另外牛排的体积重量和整头牛相比有限的很,肯定不会按照一头牛的价格收费。
这是厨房的门口,里面可不像中餐馆那样热火朝天,基本上都是机械化自动化了。要说西餐也是简单,最多是控制几成熟就算烹饪了,好像兜里有个定时器,到时候能把电烤箱的开关打开关掉就是个好厨师了。
因为来得早,所以点菜上菜都十分快捷。加上不敢多喝酒(要为领导开车),所以很快就吃完了。出来以后天还是亮的,后来的顾客还在络绎地往里走。
偶然想到,就今天这些人,会不会吃掉一头牛?
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