近年来，我国肥胖现象越来越普遍，减肥成了人们最头疼的话题。对于减肥的人群来说，如果能有一种食物既能果腹又能清除体内脂肪，同时还能补充人体需要的营养成分，那就再好不过了。其实我们身边就有这样
“神奇”的食物。
魔芋
魔芋被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。 它是一种低热量、低脂肪和高纤维素的食物，它的营养十分丰富，且本身脂肪含量几乎为零。魔芋所含有的魔芋葡甘聚糖，是一种高分子量的非离子型多糖，大量国内外实验表明，这种魔芋葡甘聚糖能够减少我们脂肪的摄入量，而且还能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，从而达到降低总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯、空腹血糖和体重的目的。
魔芋葡甘聚糖还具有强大的吸水膨胀力，吸水后可增大至原体积的几十倍，因而食后有饱腹感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，减肥又健美。
菌菇类
菌菇类食物的减肥魅力就在于低卡却高营养，富含维生素D、维生素B、钾、磷等物质。其中膳食纤维促进肠道的蠕动能力，帮助排毒，养成易瘦体质。壳聚糖也是吸脂的好帮手，能有效降低血糖值与中性脂肪值、胆固醇值等，令内脏脂肪充分燃烧。另外，维生素B族能替代糖质、脂肪与蛋白质，作为能量源。
绿豆芽
绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素，它非常适合制作家常菜, 或凉拌或烹炒, 全都美味无比，经常食用绿豆芽有助于消除油腻感，且可以起到利尿和消脂的作用。
黑豆
黑豆除了表皮含有的花青素，它富含的营养物质基本上与大豆相同，所以同样含有大量的大豆异黄酮、大豆皂甙与膳食纤维等，对于想健康饮食减肥的你是不错的选择，异黄酮能调整体内的荷尔蒙平衡与自主神经系统，花青素能提高血液循环，预防骨质疏松，皂甙具有抑制脂肪生成的功效，而膳食纤维则能改善便秘，并吸附在体内多余的脂肪上，将其排出体外。
绿茶
在低能量饮食的基础上，特意再多饮用些绿茶。每个人肯定对绿茶都不陌生，绿茶富含多酚、类黄酮、多糖类的健康成分，而且还有一定量的咖啡碱，这些成分有助于降低血糖、提高代谢、抑制食欲、燃烧脂肪。相比之下，虽然纯咖啡往往也有很多的抗氧化物和起到增强代谢作用的咖啡因，但由于很多人并不适应美式咖啡的苦涩，喜欢放大量的糖、奶甚至是含有反式脂肪酸的奶精，从而使最终的健康效益大打折扣。而其他的酒精性饮料、果汁等等往往本身热量就很高。